Tal vez ningún condado tan genuinamente tomar su personalidad culinaria sin duda marcó el amanecer de la Nacionalidad, asegurando propia especificidad, como Guimarães. Cocina de influencia Minho, en Guimarães las especialidades son la ternera asada, Rojões con los papas de sarrabulho y Bucho recheado. En cuanto a los dulces, mencionar el Toucinho-do-Céu y las Tortas de Guimarães.
Ubicación: Guimarães
